У суровых челябинских парней она испаряется при кипении
Никогда колодки не менял?
По мере износа колодок тормозуха уходит в тормозные цилиндры.
Проверь колодки для порядка, может уже по стали тормозишь.
Если пришло время менять, уровень сам повысится до нормального.